Reteta: piure cu gust de trufe

Ingrediente:

- 1kg cartofi albi;
- 1/2 borcan de pesto cu trufe negre sau albe (Scena Verde);
- 1 borcan de unt cu trufe negre (Scena Verde);
- 100 ml smatana lichida de bucatarie;
- sare;
- cateva picaturi ulei cu trufe negre sau albe (Scena Verde);
- putin lapte.

Mod de preparare:

Se fierb cartofii in apa cu sare pana cand sunt moi la intepat cu furculita. Se scurg de apa dar nu total, se mai lasa pe fundul oalei putina apa. Se pune in aceeasi oala, peste cartofi, ½ borcan de pesto cu trufe negre sau albe, 1 borcan de unt cu trufe negre, cateva picaturi de ulei cu trufe, 100 ml smantana lichida si putin lapte: 2-3 linguri. Se amesteca cu mixerul intreaga compozitie si se serveste cald.