Pesto Bianco cu Trufe Albe 2014010501

Pesto Bianco cu Trufe Albe

65lei

Reteta pesto cu Trufe Albe pentru a asigura transmiterea aromelor celei mai puternice dintre trufe.

Stoc epuizat

Categorie: .

Descriere Produs

Denumire:
Pesto Bianco cu Trufe Albe

Descriere:
Trufe Albe de Toamna (Tuber Magnatum Pico) si Trufe Albe de Iarna (Tuber Albidum Pico) amestecate cu ciuperci Pleutorus si hribi maruntiti, presarate cu branza parmezan, faina de arahide lasate la macerat in ulei de floarea soarelui si de sambure de struguri, acoperite cu putina supa de legume, sare si piper.
Produs realizat manual prin pasteurizare.

Ingrediente:
- Trufe Albe de Toamna (Tuber Magnatum Pico) 2%,
- Trufe Albe de Iarna (Tuber Albidum Pico) 3%,
- Ciuperci Pleurotus,
- Hribi,
- Branza parmezan,
- Faina arahide,
- Ulei floarea soarelui,
- Ulei din samburi de struguri,
- Supa de legume diferite,
- Sare,
- Piper.

Cantitate neta: 45g.

Produs in Romania
Produs realizat manual din trufe albe proaspete si ciuperci culese din Romania.
Pasteurizat si produs in Romania.

————

Cum a fost preparat:
Trufele albe de toamna Tuber Magnatum Pico si Trufele Albe de iarna Tuber Albidum Pico au fost amestecate cu ciuperci Pleutorus si hribi maruntiti, prospat culesi din padurile romanesti, presarate cu branza parmezan, faina de arahide si lasate la macerat in ulei de floarea soarelui si de sambure de struguri. La final intreaul amestec a fost acoperite cu putina supa de legume, sare si piper. Acest proces de preparare asigura transmiterea savorii celei mai puternice dintre trufe, in mancarurile in care este folosita.
Facute cu drag romanesc de cules trufe si veselie italiana la preparat.

Recomandare consum:
Recomandam a se servi cu paste Tagliatelle sau Papardelle in amestec cu putina smantana si parmezan, dupa retetele propuse la noi pe site. De asemenea, puteti inmuia fiecare bucatica de friptura din furculita intr-un castronel cu pesto bianco amestecat deja cu smantana si putin ulei de trufe albe, spre a simti savoarea celei mai puternice dintre trufe la masa dumneavoastra.