Vitamine si minerale – o necesitate

b-img-1
Va recomand sa va incepeti diminetile geroase de iarna cu o doza de energie.
Si nu ma refer in acest caz doar la cafeaua pe care multi dintre noi o savuram in fiecare dimineata.

Ne putem lua doza de energie dimineata consumand un pahar (200 ml) de suc de fructe si legume, prospat stors. Pentru obtinerea pretioasei bauturi nu aveti nevoie decat de un storcator de fructe, si materia prima (fructe si legume proaspete). Combinatiile sunt la indemana fiecaruia dintre noi in functie de preferinte si toleranta. Merele, citricele, bananele, fructele de padure pot fi asociate oricand cu legumele, pentru mai multa savoare.

O alta varianta, la fel de buna, si care in ultima perioada castiga tot mai multi adepti este smoothie-ul. Simplu, usor de obtinut, ideal pentru un mic dejun rapid, sau o gustare, smootie-ul se obtine usor, folosind un blender, fructe si legume.

Multe dintre retetele de smootie folosesc suc proaspat stors de citrice, crescand astfel continutul in vitamina C al bauturii, in plus mai poate contine fulgi de migdale, de ovaz, tarate de grau, spirulina, etc.

Iata cateva idei pentru sucuri si smoothie-uri energizante, desi va sfatuiesc sa va faceti in timp propriile combinatii:

 

Mar, portocala, scortisoara

Acest suc energizant aduce si un plus de vitamina C, si multe minerale, intarind sistemul imunitar:
- 3 mere de marime medie
- 1 portocala
- ¼ lingurita scortisoara macinata
- 1 lingura fulgi de migdale
- Optional puteti adauga putina miere

Portocale, ghimbir, telina

O doza maxima de energie cu efect anti-inflamator, detoxifiant, care va imbunatateste digestia.
- 1 mar
- ghimbir – de marimea unei nuci
- 1 lamaie
- 2 tije de telina cu frunze cu tot (sau ¼ radacina)
- la alegere: un pahar lapte de soia, de migdale, de cocos
- pptional puteti adauga putina miere.

Portocale, spanac, morcovi si broccoli

O combinatie excelenta, plina de vitamine si caroten, care creste diureza, ajuta la eliminarea toxinelor. Va recomand cu caldura sa inlocuiti suplimentele de vitamine si minerale din farmacii cu acest suc:
- 2 portocale
- 1 mar
- 2 maini de spanac
- 2 morcovi potriviti (sau unul mare)
- ½ brocoli (cu cat are culoarea verde inchis, cu atat contine mai mult caroten)
In cazul in care este prea gros, se mai poate dilua cu suc de portocale.

Banane, mango, menta

Plin de energie si arome aceasta combinatie plina de vitamine si minerale va asigura un inceput de zi pozitiv, minunat.
- 1 banana
- 1 mar
- 1 lingura fulgi de migdale
- 1 pahar lapte (alegeti intre laptele de vaca, de migdale, de cocos, de soia, dupa preferinte)
- 1 mango
- Cateva frunze de menta

Banana, fulgi de ovaz, mar, scortisoara

Aceasta combinatie aromata este o sursa de vitamine, minerale si fibre necesare pentru o buna functionare a inimii si sistemului digestive, scazand in acelasi timp efectele negative ale stresului cotidian.
- 1 banana
- 2 mere
- ½ lamaine
- 1 lingura fulgi de ovaz
Daca este prea consistenta se poate dilua cu un pahar de lapte de migdale sau cocos.

coco

Concluzii

Este important sa ne asiguram zilnic necesarul de vitamine si minerale. Nu numai ca vom avea energie pentru intreaga zi, dar ne asiguram buna functionare a organismului si a sistemului imunitar.

Fructele si legumele proaspete nu trebuie sa lipseasca din meniul nostru zilnic, iar alegerea lor la micul dejun este o solutie perfecta pentru fiecare dintre noi.